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miércoles, 26 de septiembre de 2012

Masa de pizza casera



            INGREDIENTES         
600g de harina de fuerza
1 sobre de levadura
1 cuchararita de sal
1 vaso de agua

1º.- Se echan todos los ingredientes en un bol dejando para el final el vaso de agua.
2º.- Se mezclan con las manos hasta que queda una masa uniforme.
3º.- Se enharina un trapo de cocina y se envuelve la masa en forma de bola.
4º.- Un truquillo es meterla en una bolsa de plástico para que la masa coja más calor y suba antes.
5º.- Se deja reposar alrededor de una media hora.
6º.- Se extiende sobre la encimera enharinada.
7º.- Se pasa a la bandeja del horno sobre papel de horno.
8º.- Se le hecha tomate como base e ingredientes al gusto y al horno.






La masa la puedes dejar con el grosor que quieras sin que se rompa.
Además se queda crujiente el pequeño filo de fuera y lo demás muy tierno.
Delicioooooooooosa :)

miércoles, 5 de septiembre de 2012

Mini pastelitos de canela


La receta es super sencilla y ya la publiqué como TARTA DE CANELA.
Esta vez como tenía invitados y quería hacerlo con una presentación bonita y rápida... 
he utilizado estas minifuentecitas de cristal y ¿no han quedado nada mal, verdad?


Pues os aseguro que están más buenos aún, que pinta tienen ;)
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