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jueves, 20 de junio de 2013

Pollo al limón




     INGREDIENTES     

  • Pechugas de pollo fileteadas, más bien gruesas
  • 1 limón
  • 1 cucharada de maizena
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de vinagre de manzana
  • 250ml de caldo de pollo
  • 2 huevos
  • Pan rallado, jengibre (opcional)
  • Aceite y sal


     PREPARACIÓN     
Una vez fileteadas las pechugas, las salamos y las rebozamos con huevo y pan rallado. Las vamos friendo.
Mientras se van haciendo las pechugas, preparamos la salsa. Ponemos en un cazo el zumo del limón con el azúcar, la salsa de soja y el vinagre. En el caldo de pollo disolvemos la maizena y lo añadimos a la mezcla anterior. Vamos moviéndola hasta que espese.
Disponemos las pechugas en una fuente y les echamos por encima la salsa de limón.

miércoles, 12 de junio de 2013

Fideos con ternera



INGREDIENTES
Fideos chinos
Ternera
Cebolla dulce
Pimiento rojo
Huevos
Vino blanco
Aceite y Sal
Pimienta negra
Salsa (soja o agridulce)

ELABORACIÓN
1º.- Troceamos las verduras y la ternera en tiras finitas.
2º.- Sofreimos la ternera con aceite,sal y pimienta. Cuando está casi lista le echamos un buen chorreón de vino blanco y lo vamos removiendo hasta que se evapora el vino.
3º.-  En la misma sartén donde hemos hecho la carne hacemos los huevos revueltos y reservamos.
4º.- Ponemos a cocer las verduras junto con los fideos en una olla con un chorreoncito de aceite y una pizca de sal (tardan unos 4 minutos).
5º.- Escurrimos la coción, le añadimos los huevos, la carne y la salsa (de soja o agridulce como en mi caso).



         Además, aprovecho esta entrada para contaros que estaba pensando en tener un detallito con EL DUENDECILLO DE MI COCINA J y me encontré con una tienda online de lencería sexy jejeje pensé que a él le gustaría la idea… pero no penséis maaaaaallll pilliiiiiines :P

       Esta tienda que os cuento tienen un catálogo bastante amplio y de precios está bastante bien. Yo al final me decidí por estos bóxer de hombre de algodón conestampados verdes y azules ¿a que son monísimos? Por si os interesa la tienda se llama LENCERIA-SEXY.NET  y el  modelo es BOX00023.



      Bueno pues ya sabéis si queréis hacer algún regalito a alguien o si simplemente queréis estrenar  lenceria sexy  no dudéis en pasaros a echar un vistazo que tienen cosas muy bonitas y para todos los gustos ;)

sábado, 8 de junio de 2013

Arroz con almendras y limón


     INGREDIENTES     

1 taza de arroz blanco cocinado con un diente de ajo, sal y una cucharadita de aceite. 

3 cucharadas de almendras picaditas no muy pequeñas. lo importante es que se sientan en el arroz 

1 cuharadita de ralladura de limón 
2 cuCharadas de perejil picadito 
2 cucharadas de cilantro picadito 
el jugo de un limón 
pimienta negra molida 



     ELABORACIÓN     



1º.- Cocemos el arroz. Si queremos podemos tenerlo cocido con anterioridad.

2º.- En una olla ponemos el aceite, las almendras y la ralladura de limón y sofreímos hasta que las almendras estén doraditas, con cuidado por que se queman rápido.
2º.- Añadimos el arroz el arroz cocido y agregamos el cilantro, perejil, jugo de limón y la pimienta.
3º.- Mezclamos bien y tapamos unos 10 minutos con el fuego apagado para que salgan todos los sabores, queda delicioso y se sirve como acompañamiento del CERDO CON SALSA TERIYAKI.


lunes, 3 de junio de 2013

Fajitas picantes de morcilla



     INGREDIENTES     

Morcilla picante
Cebolla
Pimiento rojo
Tortitas de maíz
Jalapeños
Aceite y sal

    ELABORACIÓN    

1º.- Troceamos las verduras a tiras.
      2º.- Echamos una pizquica de aceite en una sartén junto con las verduras y ñps jalapeños con un poco de sal.
3º.- Añadimos la morcilla desmenuzada y le damos tres vueltas más mezclando todo.


4º.- Una vez lista la mezcla calentamos las tortitas de maíz y las rellenamos.

Se pueden tomar frías, pero calientes están de vicio.


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